REPORT イベントリポート

サロン・デュ・ショコラパリ2017
リポート第4弾　和スイーツの実演

フランスパリで行われていたサロン・デュ・ショコラにメリーチョコレートはプレステージブランド「トーキョーチョコレート」で出展していました。メリーチョコレートのショコラティエたちがブースに立ち、ガナッシュをフライパンで焼いた生地で包んだ桜もち風のスイーツやあんみつ風のヴェリーヌオマッチャを実演販売していました。桜もち風のスイーツに巻いた桜の葉をご覧になって、「これは一緒に食べるの？」とお尋ねになるなど、パリのお客様は初めて見る和素材や可愛らしいスイーツの実演に大変興味を持たれていました。